Eva Smolana

Rinderstall

Wieviel und was muss der Bauer am Hof arbeiten?
Mit dem Bauer Peter besuchen wir unseren Rinderstall mit Kühen, Kälbern und Stieren. Was fressen sie und welchen Nutzen haben sie für die Natur, die Landwirtschaft und uns Menschen. Füttern, streicheln, abschlecken lassen! Wer möchte kann auch einen Blick in den Schlachtraum werfen.

Traktorfahrt zum Wasserkraftwerk

Fahrt mit dem Traktor/Anhänger zum eigenen Wasserkraftwerk. Zuerst geht es vorbei am Stausee und danach erkunden wir das Turbinenhaus. Wie entsteht Strom? Die Traktorfahrt machten großen Spaß.

Wald/Holz

Welche Waldarten/Bäume gib es? Bäume an Blätter, Früchte und Nadeln erkennen und den Aufbau des Baumes lernen. Wie alt wird/ist ein Baum und was wird daraus gemacht? Wer möchte einen Baum fällen? Vom Baum zum Brett – im eigenen Sägewerk. Die Reste werden zu Hackschnitzel verarbeitet, welche in unserer großen Heizanlage verheizt werden und somit zu Wärme/Warmwasser führen.

Melken

Wir geben euch einen kleinen Einblick in die Milchwirtschaft. Wieviel Milch gibt eine Kuh? Wie und wie oft wird gemolken? Danach kann jeder sein Geschick an unserer Übungskuh „Resi“ testen. Zum Abschluss machen wir ein Wettmelken.

Butterrühren

Die frische Milch wird vom Nachbarbauern geholt und bei uns zentrifugiert. Was kann man aus Milch alles herstellen? Butterrühren mit der Hand kann ganz schön anstrengend sein. Den schönen Butterwürfel aus dem Holzmodel gibt es am nächsten Tag zum Frühstück.

Getreide/Mehl

Zuerst erkunden wir das Roggenfeld. Welche Getreidesorten gibt es sonst noch? Wie wird Getreide geerntet? Einen Teil der Ernte erhalten die Rinder als Kraftfutter, aber auch in unserem Bauernbrot ist ein Teil unseres Roggens enthalten. In unserer alten Steinmühle vermahlen wir die Roggenkörner zu Mehl/Kleie. Wer möchte probieren?

Brot/Gebäck

Aus Roggensauerteig darf sich jedes Kind sein eigenes Weckerl formen und je nach Geschmack mit Körnern bestreuen. Aus Germteig machen wir kleine Striezel, sowie Pizza und Buchteln für’s Abendessen. Na wenn das nicht schmeckt.

Fischen

Kleiner Spaziergang zu den nahegelegenen Fischteichen. Wie leben Fische, was fressen sie, wie atmen sie? Die Angeln sind schon vorbereitet. Einführung in die Verwendung einer Angel. Immer 2 Kinder bekommen zusammen 1 Angel. Wer kann eine Forelle aus dem Teich angeln? Petri heil!

Imker

Besuch vom Imker - Warum sind Bienen so wichtig für uns und unsere Natur? Bienenstockbesichtigung, Wissenswertes über Bienen, Honig, Propolis. Wer will einen Imkeranzug probieren? Was kann aus Honig alles hergestellt werden? Verkostung und Möglichkeit ein „Mitbringsel“ zu erwerben.

Wanderung

Wir machen gemeinsam eine kleine Wanderung durch unsere Wälder, vorbei an Bächlein und entdecken immer wieder Besonderheiten im Wald (Beeren, Pilze, Zapfen, Moos,..). Anschließend machen wir ein Lagerfeuer und jeder kann sich am Steckerl seine eigenen Würstel grillen.