Aufenthalt
Saison
Zielgruppen
Als Käserei sind wir vor allem für den Workshop "Käse selber machen" bekannt. Außerdem kann man in unserer Schaukäserei bei der Milchverarbeitung zuschauen. Den guten Käse kann man natürlich auch verkosten.
Unser Angebot
Käse selber machen: In ca. 2,5 h machen alle im eigenen Kessel mit eigenem Werkzeug einen Weichkäselaib, den sie auch mitnehmen und als Frischkäse verzehren können.
Kosmetik selber machen: Aus Molke und Kräutern bereiten wir in ca. 2,5 h unsere eigene Crème.
Vom Korn zum Futter|Brot - ich mache mir mein Butterbrot: Aus Korn wird Brot. Aussaat, Ernte, Getreide mahlen, quetschen und zu Brot machen
Tiere am Bauernhof erleben: Einmal Landwirt sein... Tiere beobachten, pflegen, versorgen, füttern, trainieren, streicheln
Weihnachtstraditionen am Hof
Daten & Fakten
Familie
Maria und Nikolaus Rettenbacher sind die Bauersleute. Weiters leben 5 Kinder und 2 Sebnioris auf dem Hof.
Landwirtschaft
Der Fürstenhof betreibt Grünlandwirtschaft im Vollerwerb mit Weidehaltung und 2 ha Ackerbau. Es wird auch eigener Dinkel angebaut und zu Brot, Nudeln und Mehl weiterverarbeitet.
Tiere
Wir haben Jersey Rinder, Pferde, Schafe, Kaninchen und Katzen am Hof.
Wegbeschreibung
Mit S-Bahn Station Golling/Abtenau aussteigen, dann ca. 15 min Richtung Norden der Straße entlang, dann der Beschilderung folgen.
Busstation Bachbauer: Durch die Siedlung durch - immer geradeaus - 10 min. lang, dann Beschilderung folgen.
