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Cremiges Joghurt, feiner Frischkäse, beste Butter … Aus Milch lassen sich leicht und im Handumdrehen – sogar im Klassenzimmer - die besten Sachen zaubern. Dafür muss man gar kein Käsekaspar sein! Wie das mit einfachen Mitteln funktioniert, das zeigt uns Seminarbäuerin Alexandra Kammerlander auf ihrem Bauernhof. Einfach und ohne künstliche Zusatzstoffe stellen wir Joghurt, Frischkäse und Butter selber her. Außerdem dürfen wir bei einer Bauernhof-Erkundungstour den Weg der Milch kennenlernen und so ein Stück mitgehen. Karin Astner, Projektleiterin des Projekts Schule am Bauernhof stellt außerdem tolle Angebote und Ideen des LFIs für Schulen vor.
